由于童年的经历，天野莓（悠木碧 配音）对糕点有着深深的喜爱和眷恋，成为一名出色的糕点师就是她的全部梦想。可是，随着年岁的增长，小莓发现，自己笨拙的身手无法胜任制作糕点这样精细的活计。在一次蛋糕展示会上，名叫安利（岸尾大辅 配音）的师傅却告诉小莓，她有着极高的烹饪天赋，但尚需发掘。安利推荐小莓进入圣玛丽学院进行修炼，在家人的鼓励和自己的反复思量之下，小莓终于下定了就读的决心。
　　在学院里，小莓认识了外表冷漠内心天真的“甜点王子”樫野真（冈本信彦 配音），成熟稳重的糕点店继承人安堂千乃介（浜添伸也 配音）和对小莓十分友善亲切的花房五月（代永翼 配音）。在他们的帮助下，小莓不断的提升着自己制作糕点的手艺，并和同学们结下了深厚的友谊。

故事发生在圣夜学院中，亚梦（伊藤加奈惠 配音）是校园里有名的“刺头”，因为她不仅外表凶狠凌厉，有时说话还十分毒舌。然而，这却并非真实的亚梦。亚梦其实十分胆小害羞，她不过是用强硬的外在作为伪装，将其变成能够自我保护的堡垒罢了。
　　终于有一天，亚梦再也无法忍受生活中旁人对她的诸多误会和误解了，她决定改变，亚梦向“守护灵”祈愿，希望自己的愿望能够成真。让亚梦没有想到的是，第二天，她的床上竟然多了三只守护蛋，守护蛋里装着的，是三名可爱善良的“守护甜心”——小兰（阿澄佳奈 配音）、美琪（加藤奈奈绘 配音）和小丝（丰崎爱生）。在他们的帮助下，亚梦能否重塑自己的形象呢？

第二季的制作已决定，一二两季的总集数预计将达到100集以上。
　　52集是第一季的结局。
　　总剧情的大结局将在2009年的9月末或十月初播放。
　　守护甜心播出时间：
　　日本方面是每周六早上9：60分在日卖电视台播出。
　　另外，守护甜心总共有多少集是官方未曾透露的，网络上也流传着各种各样的猜测（如：共二季，每季52集，总共104集；共3部，上部52集，中部40集，下部41集，总共133集；共二季，第一季52集，第二季48集，一共一百集等）现在我们能确定的只是守护甜心将连续播出二年番，官方也只透露了第二季的海报（一张）与新一季的守护甜心OP的kids成员。但如果守护甜心的支持率大热，第三季也是有可能播出的。